Rivoli

Menu Cheri – 55

Maa-artisokkakeitto - Jerusalem artichoke soup
*****
Siika - White fish
TAI - OR
Ankanrinta - Duck breast
*****
Juustot - Cheeses
*****
Crème Brûlée

Menu du Chef – 62

Punajuuri - Beetroot
*****
Sinisimpukat - Mussels
*****
Pippuripihvi - Pepper steak
*****
Tarte Tatin

Ruokalista voimassa 4.12. alkaen –

Pidätämme oikeuden ruokalistan muutoksiin raaka-aineiden rajoitetun saatavuuden vuoksi
Allergeeneista saatte lisätietoa henkilökunnalta

Alkuruuat - Starters

Punajuuri - Beetroot – 10

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa
Roasted beetroots and goat cheese

Osterit - Oysters 1 piece / - 3 pieces /- 6 pieces – 6 / 15 / 25

Tuoreet Fine de Claire osterit mignonettekastikkeella tai grillatut juustolla gratinoidut osterit
Fresh Fine de Claire oysters with mignonette sauce or grilled cheese gratinated oysters

Sinisimpukat ja aiolia pieni 400g/ iso 700g - Mussels small 400g/ large 700g – 18/28

Valkoviinissä haudutettuja sinisimpukoita ja paahdettua valkosipulimajoneesia
Mussels poached in white wine with parsley and roasted garlic mayonnaise

Maa-artisokkakeitto - Jerusalem artichoke soup – 12

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, hasselpähkinää ja tryffeliöljyä
Jerusalem artichoke soup with hazelnuts and truffle oil

Etanapannu 6kpl/12kpl - Snails small/large – 9/15

Valkosipulivoita, sinihomejuustoa, pastista ja persiljaa
Garlic butter, blue cheese, pastis and parsley

Härkätartar - Beef tartar – 13

Kotimaista naudan sisäpaistia, shalottisipulia, kapriksia ja keltuaiskreemiä sekä perunasipsejä
Finnish beef roast, shallot onions, capers, egg yolk cream and fried potato chips

Talon härkäcarpaccio - House beef carpaccio – 11

Ohueksi leikattua naudanfilettä, parmesania ja rucolaa
Thin sliced beef with parmesan and rocket

Pääruuat - Main courses

Maa-artisokkakeitto - Jerusalem artichoke soup – 20

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, hasselpähkinää ja tryffeliöljyä
Jerusalem artichoke soup with hazelnuts and truffle oil

Sienirisotto - Mushroom risotto – 24

Carnarolirisottoa, paahdettuja sieniä, sitruunaa ja rosmariinia
Carnaroli risotto with roasted boletus, lemon and rosemary

Scampi Provencal – 25

Valkosipulivoissa paistettuja jättikatkarapuja, tomaattia ja Provencen yrttejä
Pan-fried scampis with garlic butter, tomatoes and herbs of Provence

Bouillabaisse – 26

Klassinen ranskalainen keitto, kalaa, äyriäisiä ja rouillea
Classic French soup with fish and seafood and rouille

Paistettua siikaa - White fish – 28

Voissa paistettua siikaa, kukkakaalipyrettä, gremolataa ja paistettua kaalia
Pan-fried white fish with cauliflower puré, gremolata and roasted cabbage

Ankanrintaa - Duck breast – 25

Paistettua ankanrintaa, myskikurpitsapyree, marinoituja kirsikoita ja kirsikka jus
Roasted duck breast with butternut squash pyré, marinated cherries and cherry sauce

Pippuripihvi - Pepper steak – 30

Grillattua naudan sisäfileetä, konjakkikermakastiketta, tuplafriteeratut ranskalaiset ja broccolinia
Chargoal grilled beef tenderloin, creamy sauce with cognac, double fried fries and broccolini

Jälkiruuat - Desserts

Päivän jäätelö – 8

Ice cream of the day

Crème brûlée – 10

Suolakinuski Crème Brûlée
Crème Brûlée with salted caramel

Tarte Tatin – 11

Ranskalainen omenapiiras, karamellia ja vaniljajäätelöä
French apple pie with caramel and vanilla ice cream

Suklaakakkua ja kermaa – 11

Juustoja, ruisnäkkileipää ja hilloketta 1kpl/3kpl – 5/12

Cheeses, dried bread and compote