Закуски

Суп Буйабес, гренки и соус руй 14,5
Карпаччо из гавядины, пармезан 14
Улитки по-бургундски, чесночное масло 6шт/12шт 13/19,5
Жареные гребешки, спаржа, соус бёр-блан 20
Устрицы Fin de Claire 1шт/3шт/6шт 3,75/11/20
Белая спаржа, соус оландэз 14/20
Зелёная спаржа, соус с фундуком 13,5/19,5
Зеленый салат, жареные семена, пармезан 7,5
Ассорти мясных закусок на одного или на двоих 15/22

Основные блюда

Рыба дня
Соль Меньер 35
Зажаренный лосось, спаржа, строчки 22
Запеченная курица, картофель, 24
сезонные овощи, соус на вержус
Запеченая утиная ножка с жемчужным луком, 22
чечевицей, горошком и беконом
Блэк Ангус стейк 250гс французским картофелем 26
и соусом на ваш выбор: чесночное масло/пряный зеленый перец/мадейра

Десерты

Крем-брюле 10
Шоколадный фондан, 10
мороженое с белым шоколадом и ликёром Bailyes
Мильфёй с ревенем и заварным кремом 10
Три сыра 14
Ванильное мороженое с мягким ирисом 6
Шарик мороженого или сорбета 4

Меню 1 à 45€

Суп Буйабес, гренки и соус руй
***
Запеченная утиная ножка с жемчужным луком, чечевицей, горошком и беконом
***
Крем-брюле

Меню 2 à 60€

Ассорти мясных закусок
***
Соль Меньер
***
Сыр
***
Шоколадный фондан, мороженое с белым шоколадом и ликёром Bailyes